一、刺参的生活习性:刺参属狭盐性动物生活在潮流畅通、水质清澈、 无大量淡水注入的岩礁底或沙底。其生活区多富有底栖硅藻及大型藻类。 幼小个体多生活在大叶藻基部及礁石、砾石下, 成年个体逐渐移向深水区,即分布在水深8~20米的海底。刺参用触手扫、扒底质表层中的底栖硅藻、 海藻碎片、细菌、微小动物、有机碎屑等, 将这些物质连同泥沙一起摄入口中。其摄食量相当大。摄食强度具有季节性,3月份摄食量最高,8月中旬最低。当水温达到20 ℃~24℃时,要进行“夏眠”。在我国的黄、渤海区,其“夏眠”期大约为100天左右。当其受到强烈刺激或遇水质浑浊等恶劣条件刺激时,会将全部脏器从肛门中排出体外。与此相适应,其再生能力很强,条件适宜时, 失去的脏器及切断的体段均可再生,成为一个完整的个体。二、 刺参人工养殖情况:搞好刺参人工养殖的关键是解决大规格苗种。因此,当年繁殖的体长1~1.5 厘米的稚参需经过海上或室内“中间育成”使之成为3厘米的幼参。以不投饵为前提的“中间育成”,其场所必须选择在有机质和浮泥容易进入,并沉于育成笼内的泥底内湾,该湾应具备有机悬浮物较多,且风浪较小的条件。育成设施为改良的鲍中间育成笼,金属框架规格为60 ×60×30厘米,笼外包罩的网衣, 其网目应依入笼参苗的大小选定,笼内铺设黑色的波纹板。试验表明,每笼放入的参苗不应超过400头,经过3~3.5个月育成,体长达3厘米以上,成活率为82%~100%。 成活率的高低主要取决于所用器材,应力戒参苗的机械损伤及从网缝中逃逸。10月至11月末生长迅速,以后随水温下降而生长变慢,从2月上旬开始,随水温上升,生长速度再度增加。苗种的个体越大生长越快。在养殖过程中,苗种若经过分级选别后再入笼养殖,其生长整齐且速度较快。 饵料以投鹅掌菜及其他褐藻类较好。经4个多月的养殖,体长达到10厘米以上者约占25%。6.投苗时间一般为每年9~11 月份, 每亩放养密度4000只,应以大苗为好。
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